立冬节气
立冬,二十四节气之一,斗柄指向西北方位,太阳黄经达225°,于每年公历11月7-8日间交节。立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季。立,建始也;冬,终也,万物收藏也。冬天季节,阳退阴生,生气闭蓄,万物收藏。“春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是享受丰收、休养生息季节。
阳退阴生
节气划分
依据天文划分:我国传统的四季划分方法,以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。冬季是以立冬(斗指西北,太阳黄经225°)为始点,至下一“立春”结束。“立冬”意味着风雨、湿度、气温等,处于转折点上,从秋季向冬季气候转变。冬,即“终也、万物收藏也”的意思,立冬后万物开始闭藏。传统四立反映了气候、物候等多方面特征。
万物收藏
立冬后,标示秋季少雨干燥气候渐过去,开始趋向阴雨寒冻天气。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。进入“立冬”节气后,冷空气活动频繁,气温下降日趋明显。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。
立冬节气
在我国北方地区,过节通常要吃饺子来庆祝。
在广东的潮汕地区,立冬要吃甘蔗、炒香饭。
冬至那天山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。
冬至那天山东枣庄一带也有喝羊肉汤的习俗。
END
冬季简介
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周末,好像还生活在初秋,不,那湿漉漉的阴沉,倒有些像回到了黄梅雨季里,星期一大早,就一脚踏进了冬天。
年少记忆
冬天的下午,应该有粥的香味。中国人是喜欢喝粥的,粥锅里放些山芋、山芋干,或是放些青菜、胡萝卜。从寒冷的风中走进家门,不待喝上一碗那热热的粥,仅只是闻到那粥香,就已经有了几分暖意了。
WINTER SNOW
当下时光
眼下,正是小雪节气,这个时候,新腌的萝卜干已经能吃了。切一小碗新萝卜干,倒上些酱油、醋,淋几滴麻油,是喝粥的好小菜,那味道也是普通百姓家冬天里常有的经典味道。
WINTER SNOW
美味冬年