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[ 广东-吃糯米饭 ]
老南京一般会煮菜饭吃
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广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
[ 南京-吃菜饭 ]
老南京一般会煮菜饭吃
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菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。
饮 食 风 俗
小 寒 三 候
一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始雊
XIAO HAN SAN HOU
雁北乡：
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，
此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。
进 补 不 要 盲 目
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期，
但进补并非吃大量的滋补品就可以了，
一定要有的放矢。
按照传统中医理论，滋补分为四类，
即补气、补血、补阴、补阳。
BU YAO MANG MU
锻 炼 禁 忌
名 谚 曰
“冬天动一动，少闹一场病；冬到懒一懒，多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里，宜多进行户外的运动，如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。在此节气里，患心脏病和高血压病的人往往会病情加重，患“中风”者增多。中医认为，人体内的血液，得温则易于流动，得寒就容易停滞，所谓“血遇寒则凝”，说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好，尤其是老年人。
小 寒 * 气 温 特 点
进
入
一
年
中
最
寒
冷
的
日
子
北京的平均气温一般在一5℃上下，
极端最低温度在—15℃以下；
中国东北北部地区，
这时的平均气温在—30℃左右，
极端最低气温可低达—50℃以下，
午后最高气温平均也不过—20℃，
真是一个冰雕玉琢的世界。
小 寒
小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着季冬时节的正式开始。
当太阳到达黄经285°(小寒)时，对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。
根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的
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国
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