夏至，是二十四个节气中特点最明显的，正值暴雨时节，所以夏至需要做好防汛工作。全国各地在夏至时节习俗都不一样，有的吃混沌、汤面、麦粽。食俗上就更不用说了，生菜、凉面、热面、豌豆糕等，都是民间各地的习俗。
