3. 秋收互助
时到立秋年过半,可能有涝也有旱,男女老少齐努力,战天斗地夺高产。棉花抹杈边心,追肥时间到下限,天旱浇水要适量,防治病虫巧把关。早秋作物渐成熟,防雀糟蹋要常转。晚秋作物治追耪,后期管理不能软。适时播种大白菜,炕土壅葱夺丰产。保护地菜筹建棚,底肥施足地深翻。大积大造农家肥,割晒青草抽时间。林木果树管理好,摘下果梨去卖钱。畜禽管理要加强,要紧预防牛流感。喂鱼注意多投草,鱼病防治至关键,坑内菱角采下来,继续管好藕苇芡。
时到立秋年过半,可能有涝也有旱,男女老少齐努力,战天斗地夺高产。棉花抹杈边心,追肥时间到下限,天旱浇水要适量,防治病虫巧把关。早秋作物渐成熟,防雀糟蹋要常转。晚秋作物治追耪,后期管理不能软。适时播种大白菜,炕土壅葱夺丰产。保护地菜筹建棚,底肥施足地深翻。大积大造农家肥,割晒青草抽时间。林木果树管理好,摘下果梨去卖钱。畜禽管理要加强,要紧预防牛流感。喂鱼注意多投草,鱼病防治至关键,坑内菱角采下来,继续管好藕苇芡。
“立秋”带来的首先是天气的变化。从这一天开始,天高气爽,月明风清,气温逐渐下降,正如谚语所说:“立秋之日凉风至”,“早上立了秋,晚上凉飕飕”。但“立秋”的早晚又有很大区别,所谓“早立秋冷飕飕,晚立秋热死牛”,即是提醒人们不可对“立秋”盲目乐观,有时候“立秋过后,还有‘(秋)老虎’在一头”。其实,“立秋”降温最大的法宝是下雨,“秋前秋后一场雨,白露前后一场风”,这是人们长期观察总结得出的结论。
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立秋,是二十四节气中的第13个节气,更是秋天的第一个节气,标志着孟秋时节的正式开始:“秋”就是指暑去凉来。立秋时,北斗指向西南。从这一天起秋天开始,秋高气爽,月明风清。此后,气温由最热逐渐下降。
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小 寒
小寒,为农历二十四节气中的第23个节气,也是冬季的第五个节气,标志着季冬时节的正式开始。
当太阳到达黄经285°(小寒)时,对于神州大地而言,标志着一年中最寒冷的日子到来了。
根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的
中
/
国
/
传
/
统
/
二
/
十
/
四
/
节
/
气
小 寒 * 气 温 特 点
进
入
一
年
中
最
寒
冷
的
日
子
北京的平均气温一般在一5℃上下,
极端最低温度在—15℃以下;
中国东北北部地区,
这时的平均气温在—30℃左右,
极端最低气温可低达—50℃以下,
午后最高气温平均也不过—20℃,
真是一个冰雕玉琢的世界。
锻 炼 禁 忌
名 谚 曰
“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗。”这说明了冬季锻炼的重要性。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的就是这个道理。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人。
进 补 不 要 盲 目
虽然小寒时节是“进补”的最佳时期,
但进补并非吃大量的滋补品就可以了,
一定要有的放矢。
按照传统中医理论,滋补分为四类,
即补气、补血、补阴、补阳。
BU YAO MANG MU
小 寒 三 候
一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始雊
XIAO HAN SAN HOU
雁北乡:
古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,
此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。
饮 食 风 俗
[ 南京-吃菜饭 ]
老南京一般会煮菜饭吃
Y
I
N
S
H
I
F
E
N
G
S
U
菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。