愿快乐驱赶你的烦恼,温馨随后跟你奔跑
❖有些香料会比较脏,所以用之前最好先简单洗一下,香料最后用茶包包起来,这样最后吃的时候就不会吃到满嘴香料了;
❖小龙虾一定要用牙刷洗干净,去掉沙线沙袋,最近我发现电动牙刷非常好用,如果你家正好有要换刷头的电动牙刷,可以试一下;
❖炒小龙虾最好不要用不粘锅炒,小龙虾壳硬,容易破坏不粘涂层,建议用铁的炒锅;
❖炒小龙虾用的啤酒不要用味道特别苦的那种,如果你们不喜欢啤酒,换成清水也是可以的。
⒌加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可,装盘和家人配上啤酒欢快畅饮享受美味的小龙虾吧!
⒋准备小龙虾1kg,郫县豆瓣1大勺,生抽2大勺,甜面酱2大大勺,啤酒1罐,醋1小勺,糖1小勺,蚝油1大勺,姜1小块,青椒2个,洋葱半个,蒜1整头,朝天椒5个,大葱一截。
⒊用刚刚炸虾的油大概平时炒菜三倍的量倒入炒锅内。油温八成熟的时候下入剁碎的豆瓣酱、姜末、蒜末。翻炒出红油。花椒一个八角,两个山奈。下小米椒、泡椒、干辣椒、蒜瓣。
⒉ 老姜剁末,5个蒜瓣剁末。小米椒和泡椒切碎。仔姜切丝。二荆条切丝。大葱切段,青椒红椒切滚刀。黄瓜切条。豆瓣酱剁碎。
⒈ 准备陈皮2片,桂皮1片,丁香8个,山奈1大勺,香叶5片,白 豆蔻3个,八角2个,草果2个,花椒1小勺,白胡椒1/2小勺,黑胡椒1/2小勺,小茴香1/2小勺,孜然粒1/2小勺。
主材 | |
1.小龙虾 | 1KG |
2.郫县豆瓣 | 1大勺 |
3.生抽 | 2大勺 |
4.甜面酱 | 2大勺 |
5.啤酒 | 1罐 |
辅材 | |
6.醋 | 1KG |
7.糖 | 1大勺 |
8.耗油 | 2大勺 |
9.姜 | 2大勺 |
10.蒜 | 1罐 |
我也不知道小龙虾什么时候就成功上位突然成了宵夜的标配,反正我跟你们一样,没能抵挡得住它的诱惑,自从进入吃小龙虾的季节,我已经在家偷偷吃过好几顿了...今天会把我的独门秘制十三香小龙虾分享给你们。Q弹紧实的虾肉和浓香的酱汁,今晚的宵夜就是它啦!
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早安
午安
晚安
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暑假别光想着玩什么。当你爸妈七大姑八大姨问你成绩,问你作业做完没有的时候,你还有心情玩?
还有要上补习班特长班的同学们,你们也是很辛苦的,暑假就在漫漫的学习中“充实”的度过每一天,想想还是挺幸福的吧?
毕竟学好知识,掌握技能才是你现在最主要的任务啊~